Skip directly to content

Drozdzowka z owocami i kruszonka

on Sun, 04/28/2013 - 13:54

Dzisiaj zapachnialo latem :) Pachnace czerwone owoce na drozdzowym ciescie, musze przyznac, ze tesknilam za tym zapachem i smakiem. Za oknem slonecznie, coraz bardziej czuc, ze lato juz tuz tuz. Ja po prostu uwielbiam drozdzowe ciasta!

 

Skladniki:

  • 70g drozdzy
  • 50g cukru
  • 150ml cieplego mleka
  • 2 zoltka
  • 1 jajko
  • 580g maki tortowej
  • cukier waniliowy
  • pol lyzeczki soli
  • 40ml oleju
  • 100g miekkiego masla
  • czerwone owoce (truskawki, maliny, jagody, porzeczki)

kruszonka:

  • 70g maki
  • 50g cukru
  • 50g masla

W cieplym mleku rozpuszczamy drozdze, dodajemy wszystkie pozostale skladniki w podanej kolejnosci i wyrabiamy ciasto.

W Thermomixie 3minuty pozycja Interwal.

Wyrobione ciasto odstawiamy do wyrosniecia na okolo 30minut.

Nastepnie wykladamy je na duza blache na papier do pieczenia badz na blache wysmarowana maslem i posypana bulka tarta.

Przygotowujemy kruszonke. Wzystkie skladniki wkladamy do naczynia miksujacego i miksujemy na srednich obrotach, w Thermomixie 10sekund pozyja 6.

Na ciescie ukladamy owoce posypujemu kruszonka i pieczemy przez 40-50minut w 180°.

Jezeli owoce sa kwasne, przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :o)

Post new comment